Menù

• I formaggi
  

  • Robiola di Roccaverano e toma vaccina di Matteo Villa fresca

    6,00€

  • Robiola di Roccaverano, fontina d’alpeggio, toma vaccina di Matteo Villa fresca, toma stagionata e gorgonzola piccante

    11,00€
• Gli antipasti
  

  • Selezione di salumi de "La Granda"

    10,00€

  • Vitello tonnato

    11,00€

  • Cruda di vitello

    9,50€

  • Uovo morbido con patata schiacciata e fonduta di parmigiano

    10,00€

  • Sformato di cardi e topinambur con salsa di acciughe

    9,50€
• La pasta fresca
  

  • Plin di gallina e burro alle erbe

    14.00€

  • Gnocchi al Bra duro e pepe fresco

    12,00€

  • Crema di zucca con ricotta salata e crostini al rosmarino

    10.00€
• I secondi
  

  • Faraona al forno con salsa al marsala everdure dell'orto

    13,50€

  • Brasato al barolo con carote

    15.00€
• I dolci

  • Gelato “Lait” con salsa mou alla nocciola

    4,00€

  • Torta al cioccolato e pere

    5,50€

  • Bunet bianco con salsa ai frutti rossi

    5,50€